昨日まで長野に行っていました。
あちらは涼しかったですね。
というか、寒いくらいのときもありました。
東京に戻って来ても、やっぱり寒い。
今日は朝からだいぶ寒いです。
こうなってくると、ホットコーヒーが飲みたくなりますね。
ちょうどアイスコーヒーの粉が切れたのですが、もうホットでよさそうですね。
ホットコーヒーは、ホットで飲むのがおいしい！
ホットコーヒーは温度管理が重要です。
なにせ、ぬるくなってから飲んではおいしくない。
ホットコーヒーは、できるだけホットで飲みたい！
アイスコーヒーなら、作って冷蔵庫に入れておけばいいので管理は楽チンでした。
ところが、ホットコーヒーはそうもいきません。
いかにして暖かく保つかが肝になってきます。
コーヒーをドリップしてから、保温してくれるコーヒーメーカーはいくらでもありますが、あれだと保温に電気を使います。
そして、たいていは空気にさらされているので酸化が進みます。
正直、コーヒーメーカーで数時間保温したコーヒーは、本当においしくないです。
お金をかけて、おいしくないものを作り出してもつまんないです。
保温にコストをかけたくない。
おいしく保ちたい。
そうなると、水筒は欠かせません！
THERMOS 真空断熱ケータイマグ 0.48L ブラック JMZ-480 BK
最近の水筒はかなり保温力が高いので、びっくりします。
私が使っているのは、THERMOSの水筒。
まさに、ホットコーヒーをホットで飲みたいがため、昨年買いました。
朝に入れたコーヒーが、お昼になってもまだ熱くて飲めないくらいです。
夕方になってもまだ暖かい。
これは本当に素晴らしい！
会社に行くときには当然使います。持っていかない日はないですね。
(夏場はアイスコーヒーを入れて、ですが)
牛乳はホットにしてから混ぜる
今日は会社をお休みしているので、おうちでコーヒーライフになります。
まずは、普通にコーヒーをドリップします。
1杯飲むのであればブラックでいいのですが、何回も飲むときは牛乳を多めに入れています。
コーヒー : 牛乳 = 4 : 1 くらい。
ポーションなんかは使いません。
あれを買っても、他の用途に使いませんからね。
牛乳で割ってもおいしいですよ。
ちなみに、牛乳で割る場合は、レンジで温めてから混ぜます。
ホットコーヒーをホットで飲みたいというのに、冷蔵庫で冷えた牛乳を入れると、一気に冷めちゃいます。
問題外です。
出来上がったら、すぐに水筒に注ぎます。
このとき軽く空気に触れてデキャンタージュされちゃうのは目をつぶります (^^;
あとは、このまま飲んでもいいのですが、さすがに熱すぎて飲めません。
香りを楽しむこともできないので・・・
保温性の高いグラスに注ぎます。
ステンレス製の保温カップが超便利！
写真では少し多めに入れていますが、本当に、ひといきで飲むくらいを入れます。
このグラス、とても使い勝手がいいんです。
保温性が高いのは言わずもがな。
陶器のカップだと熱くて持てない場合でも、このグラスなら気にせず持てます。
(その分、注意はいりますが)
落として割れる心配もないです。
洗うのも簡単。
1,000円もしないですが、温冷共用で何かと使えるやつです。
夏場はアイスコーヒーを飲むときにも使っています。
全く結露しないのでソーサーいらず。
本当に使いやすいやつです。
1つくらいは持っておくと何かと使えますよ。
おわりに
ホットコーヒーは、ホットで飲みたい！
ぬるくなったのはやだ！
でも何回も淹れるのは面倒臭い！
そんなワガママをうまい具合に解決してくれるのが水筒です。
本当、あれは素晴らしいアイテムですねぇ。
水筒といえば外に持っていくときに使うイメージかもしれませんが、家飲みでもガンガン使えます。
ぜひ試してみてください！
